19 Aralık 2013 18:47
Zabıtalar hijyen konusunda esnafı uyarıyor
Çeşitli işyerlerinde zorunlu olan Portör Muayeneleri kaldırılıp yerine Hijyen Belgesi edinme zorunluluğu getirildi.
Gölcük Zabıta Müdürü İrfan Çavuş, ‘Hijyen Belgesi’ ile ilgili olarak ve genel denetimlere yönelik zabıtanın yapmış olduğu denetimler hakkında bilgi verdi
Gölcük Zabıta Müdürü İrfan Çavuş Hijyen Belgesi ile ilgili olarak yaptığı açıklamada; ‘Hijyen Belgesi’ yeni bir kontrol aracıdır. Fakat hijyen denetimleri yeni bir şey değildir. Biz genel denetimlerimizin içinde zaten hijyen denetimlerimizi yapıyorduk. Denetim yaptığımız lokantalarda yer döşemeleri, duvardaki fayansların temizliği ve temizlenebilirliği, lokantada kullanılan önlük, bez gibi temizlik gereçlerinin denetimlerini yapıyoruz. Fırınlarda da ekmeklerin üzerine serilen bezlerin, önlüklerin temizliği, fırın imalathanesinin temizlik ve hijyeni gibi konuları denetliyoruz. Yani genel kontrollerimizin içerisinde hijyen de var. Bu belgeyle beraber ulusal basında da çıkan haberlere de baktığımızda berberlerin açısından büyük bir denetim söz konusu gibi görünüyor. Fakat biz genel kontrollerimiz içerisinde hijyen unsurlarında berberlerdeki denetimlerimizi, jiletlerin tek kullanımlığı açısından, makasların kaynatılıp pas tutmadığı ve kullanılan traş malzemelerinin tarihleri gibi konulara bakıyoruz. Ancak ‘Hijyen Belgesi’nin en önemli özelliği ilk defa hijyen konusunda böyle büyük bir adım atılması ve ilk olmasıdır. Bu konu esnaflarımızı bilinçlendirme projesi olarak ortaya çıkmış bir durumdur. Sadece bilinçlendirme değil insanların yediği, kullandığı bilumum araç ve gereçlerdeki insan sağlığını tehdit eden unsurlarının ortadan kaldırılması ile ilgili bir çalışmadır. Bununla ilgili kursuda Halk Eğitim Merkezlerinin vereceği söylenmektedir” dedi.
‘BELİRLENEN GRAMAJIN ALTINDA VE FİYATIN ÜSTÜNDE SATIŞ YAPILAMAZ’
Son dönemlerde artan denetimlerin içeriğine de değinen Çavuş; “Sadece belli dönemlerde değil her dönemde denetim yaptığımızı bütün Gölcük halkı bilmektedir. Ancak son dönemde artan denetimlerimizin ana nedenlerinden birisi de Fırıncılar odalarının aldığı karar ile uygulanan ekmek fiyat ve gramajı konusudur. Önceki gün Değirmendere, Halıdere ve Ulaşlı’daki fırınların denetimini bitirdik. Fırıncılar Oda Başkanlığı’nın ve fırıncıların talebi üzerine gelen gramajla ilgili olarak alınan kararlardan dolayı denetimlerimiz daha da arttı. Çünkü biz gramajla veya fiyatla vatandaşlarımızın mağdur duruma düşürülmemesi için sürekli denetimler yapıyoruz. Çünkü belirlenen gramajda ekmek 250 gram, simit 120 gram bunun altında bir gramajla veya 1Tl’den yüksek bir fiyatla satış yapılamaz. Fırıncıları bilgilendiriyor, denetliyor ve gerekli işlemleri yapıyoruz. Denetimlerimiz sürekli olarak devam etmektedir” dedi.
