15 Ekim 2018 17:23
‘Yerli üretim teşvik edilmeli’
‘Yerli üretim teşvik edilmeli’
Gıda Mühendisleri Odası Kocaeli Şube Başkanı Sema Olkun Kopal, “Halk sağlığının korunması, toplumun her kesiminin ucuz ve güvenli süt ürünlerine ulaşabilmesi için bir an evvel yerli üretimi arttıracak, teşvik edecek tedbirler alınmalıdır” dedi. Gıda Mühendisleri Odası Kocaeli Şube Başkanı Sema Olkun Kopal, yaptığı açıklamada kemiksiz sığır eti-lop et ithal edilmesine karar verildiğini söyledi. Et ve süt ithalatının gün geçtikçe artması tarım ve hayvancılıkta iyice gerilemeye yol açacağını da ifade eden Kopal, “Yerli hayvan yemleri yetiştirilmeli-üretilmeli, üretici yemde dışa bağımlı olmaktan kurtarılmalıdır” dedi.
‘DIŞA BAĞIMLILIĞIMIZ ARTIYOR’
Kopal, “Kemiksiz sığır eti ithalatı ve ABD’den süt ithalatı ile dışa bağımlılığımız artıyor. Geçtiğimiz günlerde Et ve Süt Kurumu (ESK) Tarım Bakanlığının izin vereceği ülkelerden 300 tır taze soğutulmuş kemiksiz sığır eti-lop et ithal edeceğini açıkladı. Et ve Süt Kurumu, ithal edilecek olan 300 TIR etin gümrük işlemlerinin yapılması için hizmet alım ihalesi açtı. İhale için sadece 1 gün süre verildiği duyuruldu. İhale için verilen bir günlük süre, bu süre zarfında ihale hazırlığı yapılması çok mümkün olmadığından akıllarda ithalatçı firmanın zaten belli olduğu kuşkusunu doğurdu” diye konuştu.
‘ÜRETİM YAPAMAZ HALE GELDİ
Kopal, “ESK tarafından ithal edilen canlı hayvanlarda tespit edilen ve ülkemizin farklı bölgelerine, illerine yayılan şarbon felaketinin üzerinden çok zaman geçmeden yeni et ithalatlarının önünün açılması yeni felaketlerin de önünü açmaya gebe. Üreticimiz masrafları karşılayamaz, üretim yapamaz hale geldi. Bu durum hayvan varlığımızın her geçen yıl azalmasına sebep oldu. Et ithalatının yanında süt ithalatının da yeniden önü açıldı. Bildiğimiz gibi, ABD bazı Türk ürünlerine vergi artışı ile yaptırım uygulamış, Türkiye de Amerikan ürünlerine yönelik vergi artışı ile yaptırım uygulamaya başlamıştı. İşte böyle bir dönemde ABD’den süt ithal edilecek olması manidar” dedi.
‘İTHALAT GÜN GEÇTİKÇE ARTIYOR
’Kopal, “Dış ticaret verileri incelendiğinde bazı sanayicilerin önemli oranda tereyağı ithal ettiği ve bunu da ihraç ürün olan labne peynir üretiminde kullandığı görülecektir. Üreticilerden ve üretici örgütlerden gelen tepkiler üzerine ithalat geçici olarak durduruldu. (31 Temmuz 2018’de yeniden başlatılmasına karar verilene kadar) ABD’den son 5 yılda yapılan ithalat rakamları şöyle; 2013 yılında ithalat 6 bin 37 ton, 2014’te 5 bin 518 ton, 2015’te 524 ton, 2016’da 355 ton ve 2017’de 81 ton. Son 3 yılda kazein ile ilaç ve kimya sanayi için ithal edilen laktoz dışında ithalat yapılmadığı için ithalat 6 bin tondan 81 tona düşmüş. Şimdi yeniden artacak” dedi.
‘ÜRETİCİ UCUZ SATARKEN TÜKETİCİ PAHALI ALIYOR “Bir zamanlar süt ve süt ürünleri ihraç eden bir ülkeyken nasıl oldu da süt ürünlerini ithal eden bir ülke haline getirildik?” diye soran Kopal, şöyle devam etti: “Kaba yem ihtiyacının karşılanması için, hayvancılığa dayalı yem bitkisi üretiminin teşvik edilmesi gerekirken yemde dışa bağımlılık artıyor. Son iki ayda dövizdeki artışa bağlı olarak hammadde fiyatlarındaki artışa rağmen, çiğ süt fiyatının artmaması hatta bir miktar düşmesi nedeniyle üretici zarar ediyor. Zararına üretimi sürdürmek istemeyen çiftçi ineklerini kesimhaneye veya kasaba götürüp kestiriyor. Süt ürünleri alıp satan market zincirleri çok yüksek kâr marjlarıyla bunları tüketiciye satıyor. Üretici ucuza satarken, tüketici pahalıya alıyor” dedi.
‘KOOPERATİFLER YAYGINLAŞTIRILMALI’
Kopal, “İthalatın artması demek gün geçtikçe daha da ağırlaşan ekonomik kriz ve döviz krizinin yaşandığı bugünlerde daha çok dövizin yurtdışına akıtılması demek. Halk sağlığının korunması, toplumun her kesiminin ucuz ve güvenli süt ürünlerine ulaşabilmesi için bir an evvel yerli üretimi arttıracak, teşvik edecek tedbirler alınmalıdır. Köylümüzün bilimin tüm olanaklarıyla donatılması hem üretim verimini arttıracak hem de hayvan hastalıkları ve ölümleriyle mücadele etmesini sağlayacaktır. Kooperatifler yaygınlaştırılırsa, üretici ile tüketici arasındaki uçurum ortadan kalkacaktır” diye konuştu.
