09 Kasım 2025 17:15
Tezgahlarda hamsi ve istavrit bolluğu
Adnan Menderes İş Merkezi Balıkçılar Çarşısı’nda hizmet vermekte olan bir balık restoranının işletme sahiplerinden Emrah Kurtuluş, balık piyasası hakkında bilgiler verdi. Kurtuluş, “Bu sene geçen seneye nazaran hamsi, sardalya ve istavritte belirgin bir bolluk yaşanıyor” dedi
Adnan Menderes İş Merkezi Balıkçılar Çarşısı’nda hizmet vermekte olan bir balık restoranının işletme sahiplerinden Emrah Kurtuluş, balık piyasasındaki son durum hakkında açıklamalarda bulundu. Kurtuluş, “Bu sene geçen seneye nazaran hamsi, sardalya ve istavritte belirgin bir bolluk yaşanıyor. Bunun tezgaha yansımasını da görüyoruz. Kasım ayı özellikle çinekop, sarıkanat ve lüferde de bolluk beklediğimiz bir ay ancak havaların mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi nedeniyle şu anda bu balıklar fazla görülmüyor. Mevsimsel etkiler balık piyasasında belirleyici oluyor. Aralık ve ocak aylarında bu balıkların bollaşacağını düşünüyoruz” dedi.
TEZGAHLARDAKİ BALIK FİYATLARI
Tezgahlardaki balık fiyatları ise şu şekilde oldu: Hamsi kilo 300 lira, istavrit kilo 300 lira, sardalya kilo 250 lira, palamut tane 800 lira, Norveç somon kilo 650 lira, Karadeniz somon 350 lira, çipura kilo 500 lira, levrek Karadeniz kilo 550 lira, turna mezgit kilo 800 lira, mezgit kilo 500 lira, alabalık kilo 300 lira, karides kilo 500 lira, dil balığı kilo 400 lira, zargana kilo 800 lira, tekir kilo 400 lira, kolyoz uskumru kilo 300 lira. Meltem ALKAN
