Kocaeli’de Nevruz Bayramı kutlandı
Kocaeli’de baharın müjdecisi Nevruz Bayramı dolayısıyla kutlama yapıldı
05 Eylül 2021 14:57
Tezgahlarda balık çeşitliliği arttı
Av yasağının kalkması ile birlikte balıkçılar, tezgahlarını balıklarla doldurmaya başladı. İlçemizde Adnan Menderes İş Merkezi’nde bir balık restoranı işleten Mehmet Ali Kurtuluş, “İşlerimiz arttı, satışlarımız çoğaldı” dedi
1 Eylül tarihi itibariyle avlanma sezonunun açılmasının ardından balıkçıların tezgahları şenlendi, tezgahlara gelen balık çeşidi oldukça arttı. Gölcük’te Adnan Menderes İş Merkezi içerisinde bir balık restoranı işleten Mehmet Ali Kurtuluş, sezonun açılmasının işlerine olumlu yansımaya başladığını dile getirdi. Konu hakkında düşüncelerini ifade eden Kurtuluş, “Sezonun açılması ve av yasağının kalkması ile birlikte işlerimiz arttı, satışlarımız çoğaldı. İşlerimizde hareketlenme tam olmasa da hiç yok diyemeyiz. İşlerimiz, hava sıcaklıklarından dolayı tam olarak artmış değil. Sıcaklığın 20 derece civarına inmesi ile birlikte balık satışlarının artacağını düşünüyoruz” dedi.
‘BALIKTA ÇEŞİTLİLİK ARTTI’
Sözlerine devam eden Kurtuluş, “Tezgahlarımızda balık çeşitliliğinin olduğunu da görüyoruz. Yaz aylarından bu zamana baktığımızda, çeşitliliğingerçekten arttığını görüyoruz. Küçük balıkta hamsi, istavrit ve sardalya ilgi görüyor. Sardalyanın tam zamanı olduğunu söyleyebiliriz. Izgara olarak pişirilmesi tercih ediliyor. Büyük balıkta ise çupra ve levrek ilgi görüyor. Hava soğudukça çeşitlilik daha da artar, fiyatlar da düşer diye düşünüyoruz. Karadeniz’den gelen balıklarla birlikte halkımızı balık almaya, balık yemeye davet ediyoruz” dedi.
BALIKLARIN FİYATLARI ŞU ŞEKİLDE
Tezgahlara gelen balıkların güncel fiyatları şu şekilde oldu: Karadeniz istavrit 30 lira, turna mezgit 70 lira, Çanakkale sardalya 40 lira, Karadeniz hamsi 35 lira, Karadeniz barbun 80 lira, Norveç somon 100 lira, Karadeniz tekir 40 lira, Karadeniz palamut tane 40 lira, Karadeniz somon 50 lira, Karadeniz levrek 60 lira, kolyoz 35 lira, Karadeniz mezgit 50 lira, Karadeniz çupra 55 lira, kalkan kilo 180 lira, karides 60 lira. Erdem ŞENGÜL
