03 Eylül 2023 14:48
Tezgahlarda balık çeşitliliği arttı
Gölcük’te bir balık restoranında sorumlulardan biri olan Emrah Kurtuluş, balık av yasağının kalkması ile birlikte balık çeşitliliği ve satışların durumu hakkında bilgiler verdi. Kurtuluş, “Yasak kalktı, çeşitlilik arttı” dedi
Gölcük’te bir balık restoranının sorumlularından biri olan Emrah Kurtuluş, av yasağının kalkması sonrasında balık çeşitliliği ve satışların durumuyla alakalı olarak dün bazı açıklamalar yaptı. Kurtuluş, vermiş olduğu bilgilerde “Nisan ayında başlayan av yasağı, geçtiğimiz günlerde kalktı ve artık büyük tekneler de balık avlayabiliyor. Böylelikle tezgahlarımızdaki balık çeşitliliği de artmış olacak. Av yasağı olduğu dönemde de tezgahlarımıza taze balıklar getiriyorduk. O dönemde de satışlarımız iyi durumdaydı. Yasağın kalkması ile birlikte satışlar daha iyi olacaktır” dedi.
‘DAHA FAZLA BALIK GELECEKTİR’
Kurtuluş, açıklamasının sonunda “Hamsi ve istavrit bu dönemde bol çıkacak gibi gözüküyor. Tezgahlarımıza güzel balıklar gelmeye başladı. Çinakopun da gelmesini bekliyoruz. Satışlarımız da av yasağının olduğu döneme nazaran daha iyi durumda. İlerleyen süreçte daha fazla balık gelecektir” dedi. Tezgahlara gelen balıkların son fiyatları şu şekilde oldu: Karadeniz hamsi 150 lira, Karadeniz istavrit 150 lira, Karadeniz mezgit 150 lira, Karadeniz levrek 200 lira, Karadeniz çupra 180 lira, Çanakkale sardalya 100 lira, Karadeniz barbun 300 lira, Karadeniz tekir 200 lira, turna mezgit 300 lira, torik tane 300 lira, Karadeniz somon 150 lira, Norveç somon 400 lira, alabalık kilo 160 lira, ithal uskumru tane 40 lira. Erdem ŞENGÜL
