21 Eylül 2025 16:23
Tezgahlarda balık çeşitliliği artıyor
Tezgahlarda balık çeşitliliği artıyor
Balık sezonunun başlamasıyla birlikte denizlerdeki balık bollaştıkça tezgahlardaki balık çeşitliliği de artış gösteriyor. Adnan Menderes İş Merkezi Balıkçılar Çarşısı’nda hizmet vermekte olan bir balık restoranının işletme sahiplerinden Emrah Kurtuluş, balıktaki son durum hakkında açıklamalarda bulundu. Kurtuluş, “Havalar henüz tam anlamıyla soğumamış olmasına rağmen balık çeşitliliği sezona göre normal seviyelerde. Sezonun başındayız fiyatlar şu anda makul seviyelerde ama balık bollaşmaya başlayınca fiyatlarda da bir düşüş yaşanacaktır. Bu dönemde denizden daha çok sardalya, hamsi, istavrit, mezgit gibi ürünler çıkıyor, vatandaşların da talebi daha çok bu balıklardan yana” dedi.
TEZGAHLARDA BALIK FİYATLARI
Tezgahlardaki balık fiyatları ise şu şekilde oldu: Hamsi kilo 300 lira, istavrit kilo 250 lira, sardalya kilo 300 lira, alabalık kilo 300 lira, palamut tane 400 lira, Norveç somon kilo 650 lira, Karadeniz somon 350 lira, çupra kilo 500 lira, levrek Karadeniz kilo 550 lira, mezgit 350 lira, tekir kilo 400 lira, barbun kilo 600 lira. Meltem ALKAN
