11 Eylül 2022 16:11
Tezgahlarda balık çeşitliliği artıyor
Gölcük’te bir balık restoranının sorumlularından biri olan Emrah Kurtuluş, balık piyasası ve fiyatları hakkında bazı bilgiler aktardı. Kurtuluş, “Sezonun açılması ile birlikte fiyatlardaki düşüş devam ediyor” dedi
Gölcük’te Adnan Menderes İş Merkezi’nde hizmet veren bir balık restoranının sorumlularından biri olan Emrah Kurtuluş, balık fiyatları ve halkın balığa olan ilgisi hakkında bugün bazı açıklamalarda bulundu. Kurtuluş, “1 Eylül tarihi itibariyle av yasağının kalkmasının ardından tezgahlarımıza gelen balıkların miktarı ve çeşitliliği artmaya başladı. Böylelikle fiyatların da düşüşü başlamış oldu. Sınırlı çeşitlilikle yaptığımız satışlar, 1 Eylül’den bu yana daha büyük bir bollukla devam ediyor. Sezon öncesinde yüksek fiyatlardan satılan birçok balığın fiyatının düşüşe devam ediyor. Geçtiğimiz hafta ile bugün arasında dahi farkın olduğunu görebiliyoruz” dedi.
‘HALKIN İLGİSİ SÜRÜYOR’
Sözlerine son veren Kurtuluş, “Halkımızın da balığa olan ilgisi sürüyor. Küçük balıkta hamsi ve istavrit, büyük balıkta palamut ve somon daha çok tercih ediliyor” dedi. Balık fiyatları ise şu şekilde oldu: Karides 70 lira, sardalya 50 lira, Karadeniz somon 110 lira, Karadeniz mezgit 120 lira, turna mezgit 150 lira, Karadeniz palamut tane 40 lira, Kefken palamut 75 lira, Karadeniz hamsi 60 lira, Karadeniz istavrit 70 lira, Karadeniz çupra 120 lira, Karadeniz levrek 150 lira, Norveç somon 250 lira, sarıkanat 250 lira, Karadeniz barbun 250 lira. Erdem ŞENGÜL
