05 Kasım 2023 16:57
‘Tezgahlarda balık bol, çeşit fazla’
İlçemizde Adnan Menderes İş Merkezi içerisinde hizmet veren bir balık restoranının işletme sahiplerinden biri olan Mehmet Ali Kurtuluş, balık fiyatları ve halkın ilgisi hakkında bilgiler verdi. Kurtuluş, “Balıklar artık daha bol geliyor ve çeşit de oldukça fazla” dedi
Gölcük’te Adnan Menderes İş Merkezi içerisinde hizmet veren bir balık restoranında işletme sahiplerinden biri olan Mehmet Ali Kurtuluş, balık fiyatları ve halkın balığa olan talebiyle alakalı olarak dün düşüncelerini dile getirdi. Kurtuluş, vermiş olduğu bilgilerde “Av yasağı kalkalı 2 aylık bir zamanı geçmiş oldu ve o günden bu yana işlerimiz daha da açıldı. Balıklar artık daha bol geliyor ve çeşit de oldukça fazla. Halkımız da bunu bildiği için daha çok balık almaya geliyor. Balık tüketiminin ne kadar faydalı olduğunu biliyoruz. Bağışıklığı güçlendiriyor, vücuttaki vitamini arttırıyor. Bundan ötürü balık yemek, her zaman için faydalıdır diyebiliriz” dedi.
‘HAMSİ, İSTAVRİT, ÇUPRA VE LEVREK REVAÇTA’
Sözlerini bitiren Kurtuluş, “Halkımız küçük balıkta hamsi, istavrit, büyük balıkta ise çupra, levrek ve lüferi tercih ediyor. Diğer balıkları da elbette alanlar var ama en çok bu çeşitte balıklar tüketiliyor diyebiliriz. Herkesin damak zevki elbette farklı” dedi. Tezgahlara gelen balıkların fiyatları ise şu şekilde oldu: Karadeniz hamsi 100 lira, Karadeniz istavrit 100 lira, Karadeniz tekir 200 lira, Karadeniz barbun 300 lira, Karadeniz mezgit 150 lira, Karadeniz lüfer tane 180 lira, Karadeniz palamut tane 250 lira, turna mezgit 350 lira, Karadeniz çupra 200 lira, Karadeniz levrek 200 lira, Çanakkale sardalya 80 lira, Karadeniz somon 170 lira, Norveç somon 400 lira, torik tane 600 lira, ithal uskumru tane 50 lira. Erdem ŞENGÜL
