02 Ocak 2014 18:21
Sucuklar denetleniyor
Market ve kasaplarda satılan sucukların denetimi üzerine açıklamalarda bulunan Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Serkan Akça denetimlerin içeriğini aktardı
Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Serkan Akça market ve kasaplarda satılan sucukların denetimleri konusunda açıklamalarda bulundu. Akça; “Denetimlerimiz sürekli devam ediyor. Fakat şikâyet üzerine de özellikle gidip denetimlerimizi yapıyoruz. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın numune alma programları doğrultusunda yaptığımız rutin kontroller olmaktadır” dedi. Akça, denetimlerde inceledikleri ayrıntılar ile ilgili olarak; “Öncelikle eti inceliyoruz. İmalat aşamasında sucuğun harç haline getirilmesinden sonra içindeki etin içerisinde dana, tavuk, hindi ve at etinin olup olmadığını kontrol ediyoruz. Sucuklar halka haline getirilip ambalajlandığında ise numuneler alıp denetimler yapıyoruz. Ambalaj üzerindeki izinlerin verilip verilmediğini, yazıların doğruluğu olup olmadığını denetliyoruz” dedi. Akça denetimlerdeki gizlilik ve cezalar ile ilgili de ; “Et ürünleri denetiminde ve numune denetimlerinde veteriner hekimlerle birlikte çalışıyoruz. Tamamıyla programlarımız üzerine gizli denetimler yapılıyor. Numune bazında denetimlerde 5990 sayılı kanun gereğince ceza 12.800 TL’dir. Tabi bu oran yeni gelen vergi artışlarıyla güncellenecektir ve denetimlerimiz devam edecektir” dedi.
