01 Şubat 2026 17:09
Soğuk havalar balığı etkiledi
Adnan Menderes İş Merkezi Balıkçılar Çarşısı’nda hizmet vermekte olan bir balık restoranının işletme sahiplerinden Emrah Kurtuluş, balık piyasasının son durumu hakkında verdiği bilgilerde hava şartlarındaki olumsuzluklar sebebiyle balık fiyatlarının günden güne değişiklik gösterdiğini ifade etti
Adnan Menderes İş Merkezi Balıkçılar Çarşısı’nda hizmet vermekte olan bir balık restoranının işletme sahiplerinden Emrah Kurtuluş, balık piyasasındaki son durum hakkında açıklamalarda bulundu. Kurtuluş, “Balık fiyatları doğrudan hava şartlarına bağlı olarak değişiyor. Deniz elverişli olmadığı zaman tekneler yeterince açılamıyor, bu da av miktarını düşürüyor. Özellikle Karadeniz tarafında havaların bir süredir sert ve dalgalı olması nedeniyle beklenen av yapılamıyor. Tezgahlardaki fiyat farklılıklarının temel nedeni de bu” dedi.
‘DENİZ KOŞULLARI BELİRLEYİCİ OLUYOR’
Kurtuluş, “Günlük olarak çıkan balık miktarı değiştiği için fiyatlar da sabit kalmıyor. Mevsim itibarıyla birçok balık çeşidinin zamanı olsa da, deniz koşulları belirleyici oluyor. Çeşit var ancak miktar her gün aynı seviyede olmuyor. Bir gün bol çıkan balık, ertesi gün daha az olabiliyor. Bu durum hem arzı hem de fiyatları etkiliyor. Hava şartları düzelip deniz koşulları normale döndüğünde av miktarı artacaktır. Bu da hem tezgahlardaki bolluğu hem de fiyatların daha dengeli seyretmesini sağlayacaktır” dedi.
TEZGAHLARDAKİ BALIK FİYATLARI
Tezgahlardaki balık fiyatları ise şu şekilde oldu: Hamsi kilo 300 lira, istavrit kilo 300 lira, Norveç somon kilo 800 lira, Karadeniz somon 400 lira, çipura kilo 600 lira, levrek Karadeniz kilo 600 lira, deniz levrek kilo 800 lira, alabalık kilo 350 lira, tekir kilo 500 lira, mezgit kilo 500 lira, turna mezgit kilo 800 lira. Meltem ALKAN
BENZER HABERLER
