30 Mayıs 2017 15:02
‘Ramazanda yediklerimize dikkat etmeliyiz’
‘Ramazanda yediklerimize dikkat etmeliyiz’
İlçe Sağlık Müdürü Salih Çavdar ve Toplum Sağlığı Merkezi’nde görev yapan Diyetisyen Mustafa Akkol, Ramazan ayı süresince sağlıklı bir şekilde beslenmenin püf noktalarını anlattı. İlçe Sağlık Müdürü Salih Çavdar, “Ramazanda yediklerimize dikkat etmeliyiz” dedi.
İlçe Sağlık Müdürü Salih Çavdar ve Toplum Sağlığı Merkezi’nde görev yapan Diyetisyen Mustafa Akkol, Ramazan ayı içerisinde insanların sağlıklı bir şekilde nasıl tüketim yapması gerektiği konusunda bilgiler verdi. İlk olarak sözü alan Diyetisyen Mustafa Akkol, “Ramazan ayında kilo almamak adına öncelikle iftarda sakin bir şekilde tüketim yapmalıyız. İftar süresinde 2 bardak su, bir kase çorba içmek gayet makul. Çorbadan sonra 10 dakika mideyi dinlendirmek, sağlık açısından iyi olur. Sonrasında sağlıklı bireyler için, makul düzeyde 4 – 5 kaşık kadar yemek ve 2 – 3 dilim ekmek yenebilir. Yemekte mutlaka, mevsimine uygun sebzelerle yapılmış salata olmasını öneriyoruz. İçecek olarak su veya ayran tüketilebilir. Tansiyon hastaları hariç olmak üzere, vitamin ve mineral kaybı olduğu için iftardan bir-iki saat sonra sade soda içilebilir. İftar yemeğinden önce küçük bir iftariyelik, hurma ve peynir gibi yiyecekler yenebilir. Ekmeği azaltmak suretiyle pilav ve makarna, 3 kaşık kadar yenebilir. Ayran ve cacık gibi süt ve yoğurt ürünleri tüketilebilir. İftarın hemen ardından meyve yenebilir. Tatlı yerine meyve tercihi yapılmasında fayda var. Ara öğün olarak teravihten sonra veya iftardan 2 – 3 saat sonra meyve, bir su bardağı süt veya yoğurt, hasta olmayanlar için bir küçük kase sütlü tatlı veya 2 top dondurma tercih edilebilir. Şerbetli tatlılardan uzak durulmalı. Sağlıklı kişiler için sahurda kahvaltı tercihi edenler bir yumurta, 1-2 dilim peynir, 2–3 dilim ekmek, 2–3 bardak su içilebilir. Su kaybına sebep olduğu için sahurda çay tüketilmemeli. 5–6 tane zeytin, 1 tatlı kaşığı bal, reçel veya pekmez yenebilir. Domates, salatalık ve sebze yenebilir. Çok yağlı ve şekerli besinleri sahurda tüketmemeliyiz. 5 – 6 bardak suyun iftar ile sahur arasında tüketilmesinde fayda var” dedi.
‘İFTAR VE SAHUR ARASINDA AZAR AZAR TÜKETİM YAPILMALI’
İlçe Sağlık Müdürü Salih Çavdar, konu hakkında verdiği bilgilerde “Sahur ve iftar arasında 17 saat olduğu için uzun süre açlık ve susuzluk ile karşı karşıyayız. Özellikle böbrek yetmezliği olan hastaların oruç tutması sakıncalı. Böbrek uzun süre susuzluğa dayanamaz. Bu da hastalığın daha kötüye gitmesine sebep olabilir. İnsülin iğnesi kullanan şeker hastalarının oruç tutmasını kesinlikle tavsiye etmiyoruz. Diyabet hapı kullanıp oruç tutmak isteyen hastaların kesinlikle iftar ve sahurda aşırı yemek yememeleri, 7 saatlik iftar ve sahur vakti arasında azar azar tüketim yapmaları ve şeker yüklemesine sebep olmamaları gerekmektedir. Tansiyon hastalarını, yine 2 ve daha fazla ilaç kullanan kişilerin oruç tutmasını tavsiye etmiyoruz. Hafif hipertansiyon hastalarının yine şeker hastalarında olduğu gibi iftar ve sahuru 7 saate bölerek yemek yemelerini tavsiye ediyoruz. Özellikle iftarda uzun süre aç kalmadan dolayı insanlar hemen yiyip doymak istiyor. Bundan uzak durulmalı, ara verilmeli ve tokluk hissi olmadan sofradan kalkılmalı. İftardan hemen sonra tatlı yenmemeli. Tatlı yenmek isteniyorsa iftardan 2–3 saat sonra, sütlü tatlılar tercih edilebilir. Su tüketimi çok önemli. Yemeğe başlamadan bir bardak su, yemek ortasında bir bardak su tüketilebilir. Ramazan, yaz aylarına denk geldiği için oruç tutanların aşırı terlemeyecek şekilde ağır işlerden uzak durmaları, gölge ve serinde çalışmalarında fayda var. Özellikle hava sıcaklığının sert olduğu 12.00 – 14.30 arasında mola verip diğer saatlerde çalışması iyi olur. İftardan sonra direkt uyunmamalı. Sahurdan sonra da ilk yarım saat uyumamalıyız. Mideye hazmetmesi için yarım saat verilmeli. Uzanmaktansa oturur vaziyette bu yarım saatli süreyi geçirmeliyiz. İftardan sonra uyumamalıyız. Hareket etmeli, hafif tempolu yürüyüşler yapmalıyız” dedi. Erdem ŞENGÜL
