25 Şubat 2025 16:57
Ramazan öncesi hurmaya ilgi arttı
1 Mart itibariyle başlayacak olan Ramazan ayı münasebetiyle vatandaşların Ramazan alışverişi telaşı da başlamış durumda. Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan hurma da tezgahlarda yerini aldı
İlçemizde uzun yıllardır Merkez Mahallesi, Amiral Sağlam Caddesi’nde hizmet veren bir kuruyemiş firmasının işletme sahibi Kerim Canbaz ve çalışanı Muhammet Zengin, Ramazan ayının vazgeçilmezi hurma piyasası hakkında bilgi verdi. İzmit’te 30 yıldır, ilçemizde de 9 yıldır hizmet verdiklerini belirten Canbaz, hurma fiyatlarıyla ilgili yaptığı açıklamada, “Hurma eski mahsul oluyor ya da yeni mahsul oluyor. Tabii bunların sınıf sınıf, kalite kalite fiyatları değişiyor. Örnek vermek gerekirse mesela Medine hurması, şu an bizde 500'e var, 600'e var, 700'e var. Bunların kalibre kalibre fiyatı değişiyor. Fakat piyasada eski mahsuller de var. Onlar da mesela 300'den başlıyor. 300-400 kalibresine göre” dedi.
‘FİYATTAN ZİYADE KALİTEYE BAKSINLAR’
Canbaz, “Vatandaşların malın yeni mahsul olmasına dikkat etmeleri lazım. Yani fiyattan ziyade malın yeni mahsul ve kaliteli olması gerekiyor. Şöyle belirteyim, 70 liradan başlıyor. 800 liraya kadar değişken fiyatlar var. Bu kalibresine göre, cinsine göre. Müşterilerimiz eski mahsul, kabuk atmış, mal almasınlar. Yani fiyattan ziyade kaliteye baksınlar. Bir kilo alacaklarına yarım kilo alsınlar. Ağız tadıyla yesinler” ifadelerini kullandı.
‘FİYATLAR 2-3 SENE ÖNCEYE GÖRE ÇOK FARK EDİYOR’
Fiyatların geçtiğimiz yıla oranla nasıl değiştiğine değinen Canbaz, “Fiyatlar geçen seneye göre çok fark etmiyor. Ama 2-3 sene önceye göre çok fark ediyor. Şöyle söyleyeyim, mesela pandemi döneminde 50 lira olan bir ürün şu an 500 lira öyle söyleyelim. Geçen seneye göre de yüzde 30 gibi bir artış var hurma fiyatlarında. Yaşanan bu artışın nedeni de enflasyon kaynaklı. Daha tam detaylı oturmadığı bu fiyatlar ama iyiye gidiyor ben öyle görüyorum” diye konuştu.
‘RAMAZAN'DA HURMA SATIŞLARINDA ARTIŞ OLUYOR’
Vatandaşın hurmaya olan ilgisini de değerlendiren Canbaz, “Mesela şimdi müşteriler geliyor, örneğin bir kilo almak istiyor fakat fiyatlara bakıyor, bir kilo alamıyor. Sofrada bulundurmak için 250 gram istiyor, yarım kilo istiyor veya 100 gram istiyor. Ramazan'da hurma çeşidi satışlarında bir artış oluyor. İlk bir hafta 10 günlük süreçte, ondan sonra zaten bayram havasına giriliyor” ifadelerine yer verdi.
‘HURMA, ÖNEMLİ BİR BESİN KAYNAĞI’
Son olarak işletmenin çalışanı Muhammet Zengin, hurmanın faydalarıyla ilgili “Hurmada hemen hemen bütün vitaminler bulunuyor. Demir eksikliğine iyi gelir, besleyicidir. Tok tutar, önemli bir besin kaynağıdır. Saçlardan, tırnağa, cilde kadar pek çok faydası vardır. Özellikle demir eksikliğinde, kansızlıkta faydaları bulunuyor. İnsanlar günlük tüketimlerinde ihtiyaçları olan vitaminleri büyük oranda hurmadan alabilir. Özellikle Ramazan’da tüketilmesinin nedeni tok tutarak enerji vermesinden kaynaklanıyor. Besin değeri yüksek olduğu için uzun saatler aç kalınan Ramazan ayında tercih edilmesinde fayda vardır” ifadelerini kullandı. Meltem ALKAN
BENZER HABERLER
