29 Aralık 2025 17:26
Kuruyemişe ilgi giderek azalıyor
Gölcük’te uzun yıllardır hizmet veren bir kuruyemiş ve aktariye firmasının işletme sahibi Kerim Canbaz, yılbaşını evde geçirenlerin vazgeçilmezi olan kuruyemiş satışları hakkında yaptığı değerlendirmede, ilginin alım gücüne bağlı olarak geçtiğimiz yıllara göre azaldığını belirtti
İlçemizde uzun yıllardır Merkez Mahallesi, Amiral Sağlam Caddesi’nde hizmet veren bir kuruyemiş ve aktariye firmasının işletme sahibi Kerim Canbaz, yılbaşı akşamlarının vazgeçilmezi olan kuruyemiş fiyatları ve satışların durumu hakkında açıklamalarda bulundu. Canbaz, “Kuruyemiş fiyatlarında geçtiğimiz seneye göre yüzde 80 ile yüzde 100 oranında bir artış yaşanıyor. Müşterilerimiz çoğunlukla fındık, badem, antepfıstığı, kaju gibi ürünlere yöneliyor ama ekonomik sebepler ve alım gücüyle de orantılı olarak geçtiğimiz yıl bir kilo kuruyemiş alan bir kişi bu sene yarım kilo ya da daha az alabiliyor” dedi.
‘ESKİ İŞ YOĞUNLUĞUMUZ YOK’
Canbaz, “Müşterilerimize 1. sınıf kalitede ürünleri ulaştırıyoruz ama işlerimizde eski yoğunluklar yok. Son bir iki yıldır kuruyemiş üretim sektöründe kuraklık kaynaklı sorunlar olduğu için fiyatlarda astronomik bir artış yaşanıyor. Dolayısıyla alım gücünün etkisiyle de eski iş yoğunluğumuz yok, bizim kemikleşmiş bir müşterimiz olduğu için çok büyük bir sorun yaşamıyoruz ama genel olarak kuruyemiş piyasasında böyle bir sorun var maalesef” ifadelerini kullandı. Meltem ALKAN
