Kocaeli’de Nevruz Bayramı kutlandı
Kocaeli’de baharın müjdecisi Nevruz Bayramı dolayısıyla kutlama yapıldı
04 Temmuz 2021 14:30
Kocatürk, ‘Hijyen şartlarına uyulmalı’
Tüketiciyi Koruma Derneği (TÜKODER) Gölcük Şubesi Başkanı Çetin Kocatürk, yaz aylarında tüketimi artan dondurmanın üretimi ile ilgili açıklamalarda bulundu. Kocatürk, “Hijyen şartlarına uyulmalı” dedi
Tüketiciyi Koruma Derneği (TÜKODER) Gölcük Şubesi Başkanı Çetin Kocatürk, yaz aylarında tüketimi artan dondurmanın üretiminde hile olup olmadığı konusu ile ilgili olarak açıklamalarda bulundu. Kocatürk, açıklamasında “Yaz mevsimi gelince aklımıza ilk gelen ürünlerden biri dondurma oluyor. Dondurmanın yapılış ve servis sürecinin sağlıklı olması gerekir. Sağlıksız olması durumunda özellikle bağışıklığı düşük seviyede olan kişiler, sağlıksız bir şekilde üretilen dondurmalardan olumsuz etkilenebilir” dedi.
‘İNSAN SAĞLIĞINI OLUMSUZ ETKİLEYEBİLİYOR’
Sözlerini sürdüren Kocatürk, “Bazı merdiven altı firmalar, dondurmanın ucuza mal edilmesi için farklı malzemeleri dondurmaya koyuyor ve bu durum, insan sağlığını olumsuz etkileyebiliyor. Dondurma, içinde barındırdığı vitamin, mineral, kalsiyum ve proteinden ötürü besin değeri yüksek bir gıdadır. Dondurmanın üretim, depolama ve satışında hijyen şartlarına tamamen uymak gerekli. Genel olarak dondurma adı altında ne aldığımızı iyi bilmemiz gerekir. Dondurmaların nasıl ve hangi şartlarda üretildiğini bilmek son derece önemli. Ayrıca paket dondurmalarda da yazılanları, çok ufak yazılmış olsa da okumalıyız. Sağlığa olumsuz etki edebilecek ürünleri tüketmemekte fayda var” dedi.
‘BAZI İŞLEMLERİN UYGULANMASI GEREKİYOR’
Kocatürk, “Dondurmanın üretiminde kullanılan sütün gerekli kontrollerden geçmiş olması, gereken işlemleri yeterli derecede görmüş olması gerekir. Aksi halde bu tür sütlerden üretilen dondurmalar, hastalıklara sebep olabilir. Yine aynı şekilde, dondurmalarda kullanılan meyvelerin de yenilebilir olması, küflü ve bozulmuş meyvelerin kullanılmaması dondurmanın sağlıklı olması açısından oldukça önemli. Son olarak dondurmanın da sağlıklı bir şekilde servis edilmesi, servis yapan kişinin de hijyen şartlarına uyması gerekiyor. Yani sonuç olarak yediğimiz dondurmaların hileli olmaması oldukça önemli” dedi. Erdem ŞENGÜL
