31 Ocak 2021 15:32
‘Karadeniz hamsisini yakında tekrar göreceğiz’
İlçemizde Adnan Menderes İş Merkezi’nde bir balık restoranı işleten Osman Balcı, balık piyasasının durumu, Karadeniz’de hamsi avlanması hakkında bilgiler verdi.
Balcı, “Karadeniz hamsisini yakında tekrar göreceğiz” dedi. Gölcük’te Adnan Menderes İş Merkezi’nde bir balık restoranını işleten Osman Balcı, balık piyasasındaki son durum, fiyatlar ve Karadeniz’deki hamsi yasağı ile ilgili olarak bazı bilgiler aktardı. Balcı, vermiş olduğu bilgilerde “Karadeniz hamsisinin avlanma yasağı bir süre daha uzatıldı. Şu an için Marmara ve Ege hamsisini tezgahlara getiriyoruz. Yasak kalktığı zaman Karadeniz hamsisini tezgahlarımızda tekrar göreceğiz. Bu dönemde az miktarda balık çıkıyor. Balık bol gelmiyor” dedi.
‘BİZLER SAĞLIĞIMIZI ÖN PLANA KOYUYORUZ’
Sözlerini sürdüren Balcı, “Hafta sonlarındaki sokağa çıkma kısıtlamaları devam ediyor. Sağlık açısından faydalı olan bu kısıtlamalar, ister istemez işlerimizi olumsuz etkiliyor. Buna rağmen bizler sağlığımızı ön plana koyuyoruz. Halkımız da doğru olanı yapıyor. Kısıtlamalar var ama bu durum, satış yapmadığımız anlamına gelmiyor. Müşterilerimiz isterlerse buraya gelip istedikleri balığı alabiliyor. Çiğ veya pişmiş halde balık satışı da devam ediyor. Paket servis, bu dönemde elbette daha çok tercih ediliyor. En çok ilgiyi küçük balıkta hamsi ve istavrit, büyük balıkta çupra ve levrek çekiyor” dedi.
TEZGAHLARDA BALIK FİYATLARI
Hamsi yasağının kalkmasından sonra piyasanın açılacağını düşündüklerini dile getiren Balcı, balığın bol miktarda gelmesinin, işlerin iyi olmasında da etkili olduğunu ifade etti. Tezgahlardaki balıkların fiyatları ise şu şekilde: Karadeniz istavrit 40 lira, Karadeniz levrek 55 lira, hamsi 40 lira, Karadeniz somon 35 lira, Karadeniz mezgit 35 lira, Karadeniz çupra 40 lira, Karadeniz kıraça 25 lira, ithal uskumru tane 12,5 lira, zargana 35 lira, Karadeniz tekir 40 lira, Norveç somon 80 lira, deniz levrek olta 80 lira, çinakop 70 lira, sarıkanat 100 lira, yerli uskumru kilo 60 lira. Erdem ŞENGÜL
