17 Ocak 2021 14:36
Kar yağışı balığa olan ilgiyi arttırdı
İlçemizde Adnan Menderes İş Merkezi’nde balık restoranının sorumlularından biri olan Samet Balcı, balık piyasasının son durumu hakkında bilgiler verdi.
Balcı, “Kar yağışının balık satışlarına ve balığa olan ilgiyi arttırdığını ifade etmek mümkün” dedi
Gölcük’te Adnan Menderes İş Merkezi’nde bir balık restoranının sorumlularından biri olan Samet Balcı, balık piyasasının son durumu ve fiyatlarla ilgili olarak bazı açıklamalarda bulundu. Balcı, vermiş olduğu bilgilerde “İşler bu dönemde biraz durgun. Hafta sonu sokağa çıkma kısıtlamaları, işlerimizi hafta içine nazaran belli oranda etkiliyor. Halkımızın balığa olan ilgisi, hafta sonlarında kısıtlamalar nedeniyle azalsa da durgunluğa rağmen iyi durumda diyebiliriz. Bununla birlikte, balık çeşitliliğinin olduğunu da söylemek mümkün” dedi.
‘PALAMUT MEVSİMİ ARTIK BİTTİ’
Sözlerine devam eden Balcı, “Son iki günde kar yağışı olmasının balık satışlarına ve balığa olan ilgiyi arttırdığını ifade etmek mümkün. Deniz sıcaklığı düştüğü için balık yağlanır. Bu da balığın daha lezzetli olmasında etkili olur. Bu dönemde halkımızın ilgisi küçük balıkta hamsi ve istavrite, büyük balıkta ise levrek ve çupraya var. Palamut dönemi artık bittiği için tezgahlara gelmiyor. Gelirse de çok nadir oluyor. Bu dönemde evlere ve işyerlerine paket servis ve gel-al şeklinde işlerimizi yürütüyoruz. İlerleyen dönemde işlerin açılmasını da bekliyoruz” dedi.
FİYATLARDA DEĞİŞİM YOK
Tezgahlarda satışa sunulan balıkların fiyatları ise şu şekilde oluştu: Karadeniz istavrit 40 lira, Karadeniz çupra 40 lira, Karadeniz barbun 70 lira, Karadeniz çinakop 70 lira, Karadeniz levrek 55 lira, mezgit 30 lira, hamsi 35 lira, zargana 35 lira, Karadeniz somon 35 lira, Norveç somon 80 lira, ithal uskumru 12,5 lira, deniz levrek olta 90 lira, sarıkanat 90 lira. Erdem ŞENGÜL
