29 Mart 2019 14:04
Kadın-erkek KO-MEK’te eşit
Kadın-erkek ayrımı yapılmadan kurs branşlarından yararlanılabilen KO-MEK’te bir kadın kaynakçılık branşı kursiyeri olarak kendini gösterirken, erkekler de yemek pişirmeyi öğrenmek için Aşçı Çırağı Branşı’nda eğitim alabiliyor
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Meslek ve Sanat Eğitim Kursları (KO-MEK), birbirinden farklı branşlarıyla toplumun her kesiminden vatandaşa eğitim hizmeti vermeyi sürdürüyor. KO-MEK’in en önemli özelliklerinden birini ise hiç kuşkusuz kadın-erkek ayırımına yönelik karşı duruşu oluşturuyor. Zira KO-MEK’te bir kadın, kaynakçılık branşı kursiyeri olarak kendini gösterirken, erkekler de yemek pişirmeyi öğrenmek için Aşçılık Branşı’nda eğitim alabiliyor.
KADIN-ERKEK EŞİTLİĞİNE ANLAMLI DESTEK
Kadın ya da erkek, herkes KO-MEK branşlarından yararlanabiliyor. KO-MEK’i farklı kılan, KO-MEK’in branşlarıyla, kadın-erkek eşitliği kavramına anlamlı destek vermesinde yatıyor. Bir kadın kaynak yapmayı öğrenmek isterse, bunun için sadece branşa kayıt yaptırması yeterli oluyor. KO-MEK’in Kaynakçılık branşında eğitim alan Rabia Kara bu güçlü kadınlardan biri olarak öne çıkıyor. Rabia Hanım, ‘Kadından kaynakçı olur mu?’ sözüne KO-MEK’ten aldığı eğitimle en güzel yanıtı veriyor. Genç mühendis adayı, mesleğine katkı sunmak amacıyla Gebze Kaynakçılık Atölyesi’nde Örtülü Elektrot ve Ark Kaynağı kursunu bitirdi. Rabia Hanım bununla da yetinmeyerek, bu dönem Argon Kaynağı kursuna başladı.
TALEP, ERKEK KURSİYERLERDEN GELDİ
Bunun yanı sıra erkek kursiyerler yemek yapmayı öğrenmek için KO-MEK kurslarından yararlanıyor. KO-MEK, erkek kursiyerlerden gelen talep doğrultusunda, kısa süre önce Aşçı Çırağı kursu açtı. Kursiyerlere derste ilk olarak besinlerle ilgili teknik bilgi anlatıldı. Bu kapsamda besinlerin yapısında bulunan, karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineraller besin öğeleri olarak tanımlandı. Kursiyerler bu çerçevede yağ-protein dengesi ile mineralleri detaylı olarak öğrenme fırsatı yakaladı. Dersin teknik bölümünde ayrıca, sağlıklı pişirme yöntemleri detaylı olarak anlatıldı.
ERKEKLER MUTFAKTA
Teknik bilgilendirme, pratik uygulama ile desteklendi. Bu aşamada kursiyerler KO-MEK Mutfağı’na girerek, aldıkları teknik bilgiler ışığında yemek pişirdi. Önlüklerini takan kursiyerler, erkeklerin de en iyi şekilde yemek yapabileceklerini kanıtlandı. Kursa katılan Ramazan Şeker, kursa isteyerek katıldığını anlatarak, “Böyle bir kursa gelmekten çok mutluyum, Bu sayede evde ailemize yardımcı olabileceğiz. Burada teknik olarak bilgi aldık. Proteinleri, yağları öğrendik. Bu sayede yemeklerin nasıl sağlıklı yapılacağını artık biliyoruz” dedi. Kursa katılan diğer kursiyerler de, açtığı Aşçı Çırağı Kursu için KO-MEK’e teşekkür etti. Kursiyerler tüm erkekleri bu kurslara katılmaya davet etti.
BENZER HABERLER
