21 Ağustos 2025 17:29
‘Hem ev hem ülke ekonomisine katkı’
Gölcük Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Necmi Kocaman, yaz mevsiminin sonuna yaklaşırken kışlık hazırlıkların ev ve ülke ekonomisine katkısına değindi. Kocaman, “Kışlık ürün hazırlığı yalnızca hane halkı için değil, ülke ekonomisi açısından da önemli” dedi
Gölcük Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Necmi Kocaman, yaz mevsiminin sonuna doğru gelirken bu dönemde evlerde yapılan kışlık hazırlıkların ev ve ülke ekonomisine katkı sağladığını belirterek açıklamalarda bulundu. Başkan Kocaman, açıklamasında “Mevsimsel değişiklikler, özellikle bu yaz döneminde hem yüksek sıcaklıklar hem de kışlık kuru ve konserve malzemelerin hazırlanması açısından uygun bir zaman dilimi sunuyor. Bu dönemde hem meyve hem de kuru domates, biber, patlıcan gibi sebzelerin evde kurutulması, geleneksel yöntemlerle yapılan hazırlıkların en verimli haliyle gerçekleştirilmesini sağlıyor. Üstelik şu anda fiyatların bir miktar gerilemiş olması, bu hazırlıkların yapılmasını daha da cazip hale getiriyor” dedi.
‘BU DÖNEM BÜYÜK BİR FIRSAT’
Kocaman, “Evde salça yapanlar, reçel ve konserve hazırlayanlar ya da meyve kurularından şurup yapanlar için bu dönem büyük bir fırsat. Hazırlıklar, hem ailenin kışlık ihtiyacını karşılıyor hem de israfı önleyerek ürünlerin zayi olmasının önüne geçiyor. Bu yönüyle de önemli bir ekonomik katkı sağlıyor. Kışlık ürün hazırlığı yalnızca hane halkı için değil, ülke ekonomisi açısından da önemli. Özellikle kuru ve konserve edilmiş organik ürünler, dünya genelinde büyük talep görüyor. Bu talep sayesinde ihracat kalemleri arasında yer alan bu ürünlerden yılda yaklaşık 2 milyar dolara yakın gelir elde ediliyor. Organik ürünlerin değeri yurtdışında çok daha yüksek. Talebin artmasıyla birlikte bu yıl ihracat gelirlerinin iki katına çıkması bekleniyor. Bu da tarımsal üretimin doğru değerlendirilmesiyle hem ev ekonomisine hem de ülke ekonomisine ciddi katkılar sağlanabileceğini gösteriyor” diyerek açıklamalarını sonlandırdı. Meltem ALKAN
BENZER HABERLER
