İşsizlik oranı yüzde 8,1’e geriledi
Türkiye’de işsizlik oranı, martta bir önceki aya göre 0,3 puan azalarak yüzde 8,1 oldu
22 Aralık 2025 17:14
Yılbaşı öncesi hindiye talep arttı
Yılbaşı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden hindiye yönelik ilgi son günlerde artarken talebi karşılamak için sektörde aylar öncesinden hazırlık yapıldığı bildirildi
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Genel Sekreteri Ahmet Ergün, AA muhabirine, Türkiye'de hindi üretiminin bu yıl 52 bin ton civarında olduğunu ve bunun 4 bin tonunun ihraç edildiğini söyledi. Yıllık kişi başı hindi eti tüketiminin Türkiye'de 650 gramla düşük kaldığını belirten Ergün, Avrupa Birliği ülkelerinde bu tüketimin Türkiye'den 10 kat fazlaya ulaşarak 6,5 kilogramı bulduğunu ifade etti. Ergün, hindi etinin besleyici değerleri bakımından iyi bir protein, vitamin ve mineral deposu niteliği taşıdığını, düşük yağ ve kolesterol düzeyinin de en önemli özelliklerinden biri olduğunu dile getirdi. Hindi etinin, ev, toplu yemek pişirilen yemekhane ve lokanta mutfakları için olduğu kadar diyetetik hastane mutfakları için de ideal bir gıda olduğunu vurgulayan Ergün, "Çocukların ve gençlerin bedensel ve zihinsel gelişimi için çok önemli bir gıda olmasının yanı sıra sporcuların dengeli beslenmesi için de önemli" dedi.
‘SOĞUK ZİNCİRİN KORUNDUĞUNA DİKKAT EDİLMELİ’
Ergün, hindinin yılbaşı sofralarının vazgeçilmez lezzeti olduğuna dikkati çekerek, şöyle konuştu:
"Hindi etine içinde bulunduğumuz dönemde talebin arttığı çok açıktır. Hindi yılbaşı sofralarının gözdesidir ve tüketiminde de bu dönemde artışlar görülmektedir. Talebi karşılamak açısından üretimine ilişkin aylar öncesinden rutin olarak programlar yapılmaktadır. Bununla birlikte talebin, yılbaşıyla sınırlı kalmayıp tüm yıla yayılması, bir kilogramdan az olan kişi başı yıllık tüketimimizin artması temel beklentimizdir." AA
BENZER HABERLER
