İklim değişikliği kahve üretimini düşürüyor
29 Eylül 2025 14:45

İklim değişikliği kahve üretimini düşürüyor

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) son verilerine göre, kahve üretimindeki düşüş ve fiyatlardaki artış, kahve keyfinin gelecekte daha pahalıya mal olabileceğini ve hatta lezzetinden ödün verebileceğini gösteriyor

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nden (FAO) 14 Mart 2025’te yapılan açıklamada, dünya kahve fiyatlarının 2024'te son yılların en yüksek seviyesine ulaştığı bildirildi. Kahve üretimindeki düşüş, bir önceki yıla göre fiyatları ortalama yüzde 38,8 artırdı. Kahve üretiminin düşmesi ve fiyatlarının artmasının temel nedeni, kahvenin kalbini oluşturan büyük üretici ülkelerdeki sert hava koşulları. Vietnam ihracatı sınırladı, Endonezya’da aşırı yağışlar üretimi yüzde 16 düşürdü, Brezilya’da da olumsuz hava kahve ağaçlarını vurdu. Dünya kahvesinin yüzde 5’ini üreten Etiyopya ile ilgili araştırmalar, ülkenin güneybatısındaki Arabica kahvesi üretim alanlarının artan sıcaklıklar ve düzensiz yağışlar nedeniyle hızla daraldığını söylüyor. Uzmanlara göre çözüm, kahve sektörünün iklim değişikliğine uyum sağlayabilmesinde yatıyor. AA

BENZER HABERLER
X